آموزش کیک سازی ازپایه در آموزشگاه اتحادیه صنف قنادان تهران

[Forwarded from آموزشگاه قناد] 🎂👩‍🍳🎂👨‍🍳🎂👩‍🍳🎂👨‍🍳🎂👩‍🍳🎂👨‍🍳 📖 موارد آموزشی 📖 📔 شناخت ابزار 📗 آموزش پخت انواع اسفنج ( شکلاتی، ساده ) 📕 نحوه کار با خامه 📒 طرز تهیه فیلینگ های متنوع 📘 صاف کردن کیک با خامه 📕 انواع کاور مناسب ( ژله براق کننده ، کاور با شکلات 📗 کار با شکلات و […]

[Forwarded from آموزشگاه قناد]
🎂👩‍🍳🎂👨‍🍳🎂👩‍🍳🎂👨‍🍳🎂👩‍🍳🎂👨‍🍳

📖 موارد آموزشی 📖

📔 شناخت ابزار

📗 آموزش پخت انواع اسفنج
( شکلاتی، ساده )

📕 نحوه کار با خامه

📒 طرز تهیه فیلینگ های متنوع

📘 صاف کردن کیک با خامه

📕 انواع کاور مناسب ( ژله براق کننده ، کاور با شکلات

📗 کار با شکلات و ساخت انواع گلهای شکلاتی

📙 کار با انواع ماسوره ها ( ساده ،سه بعدی و …)

📘 آموزش کار کردن با پودر خامه و انواع گل‌های خامه ای

🔶🔹 نحوه درست کردن jel cream و سس مخصوص با دستور اختصاصی
استاد اشکانمهر

📒 چند نمونه کار کیک حجمی و کیک ترک

از ساعت ۹ صبح الی ۱۳ در آموزشگاه قناد

🙇👨‍🍳🙇‍♀

💠💠 کارگاه عملی ( کار کردن همزمان

هنرجو با هنرآموز )

☎️☎️۰۲۱- ۶۶۹۳۰۳۱۹ – ۶۶۹۲۴۰۴۴
تلگرام و واتس اپ
۰۹۳۹۶۸۸۰۵۰۳
مدرس محترم : آقای فرامرز اشکانمهر

🍰👩‍🍳🍰👨‍🍳🍰👩‍🍳🍰👨‍🍳🍰👩‍🍳🍰👨‍🍳